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世界衛生組織:5年內食品禁止添反式脂肪
2018年05月15日 21:12 来源:
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世界衛生組織呼籲各國,5年內實現擺脫在食品中添加反式脂肪的目標。世界衛生組織總幹事, 在日內瓦舉行的新聞發布會上呼籲各國行動起來。反式脂肪主要從植物油氫化處理過程,如人造奶油和起酥油生産過程中産生。研究顯示,大量攝入反式脂肪可破壞血液中膽固醇水平,增加心血管疾病風險。世衛組織建議,每天攝入熱量中來自反式脂肪的熱量不應超過1%。

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