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家有香菜,如獲一寶!但這6大禁忌很少人知道
2018年08月10日 15:33 来源: 39健康網
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香菜,又叫石香薷、香茸、香茹、香草、香戎、園荽、香荽、蜜蜂草、蕪荽、胡荽,也許,你並不了解香菜。認為它只是可以當配菜,其實,香菜還有很大的好處。那麼香菜有什麼好處呢?又有什麼禁忌呢?今天一起來了解下。

一、香菜的好處

1、治傷風感冒

天氣轉涼最容易傷風感冒,流涕、打噴嚏難受極了。可以取30g香菜、15g糖,再加上一小半碗米湯,把糖蒸融化後服用,就可以有效的治療傷風感冒、流涕、打噴嚏。

2、治療嘔吐

如果出現反胃噁心嘔吐,可取適量的香菜嚼碎,然後取一勺汁,加兩勺甘蔗汁,溫水服用,每天兩次,就可以緩解症狀。

3、驅除寒氣

香菜是比較溫補的食物,脾胃虛寒的人可以適當吃一些香菜,因為香菜能夠暖身暖胃,緩解胃痛等功效。而且煮粥時也可以加入一些生薑、橘皮搭配上香菜,可以溫胃散寒。

4、治消化不良食慾不振

香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多種揮髮油物質,能促進加速腸胃蠕動,增進食慾,還能祛腥羶、增味道的功效。

5、保護心血管

香菜中富含許多維生素C和鉀,能有效擴張血管、降低血脂等。還能預防動脈粥樣硬化和眾多心血管的疾病。是一種不錯的食物。

6、提高免疫力

香菜富含胡蘿蔔素,能夠保護眼部、呼吸道、泌尿道及胃腸道的黏膜,防止細菌和病毒的感染,有效地提高免疫力和抵抗力。

7、提味

做湯或者涼拌或者煮粥的時候可以加上香菜,這樣可以增加湯和粥的清香,也可以提味。

二、香菜的禁忌

1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,吃多反而會加重。

2、香菜吃多會有損人精神,對眼不利

3、多食或久食香菜,會耗氣損精神,造成氣虛。特別是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者

4、皮膚過敏或是大病初癒的人不適合吃香菜。

5、香菜不能在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。

6、香菜根部的營養價值十分高,所以食用時千萬不要扔掉,但是要注意吃了香菜,不能曬太陽否則容易發生日光性皮炎,或是皮膚變黑的症狀。

香菜是一種不錯的食物,它不僅僅是一種配菜,更是一種對人體有很大益處的食材,所以了解好香菜的好處及一些飲食禁忌,適當吃一些香菜。

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