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生什麼病,忌什麼口!這個“發物大全”快收好!
2018年03月14日 10:05 来源: 健康網
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我們生病時經常會聽醫生說“忌口”、“不要食用辛辣食物”、“別吃發物”。但是到底為什麼要忌口?忌口要忌什麼?甚至“發物”是什麼?今天一次全都給您講清楚!

到底為什麼要“忌口”?

“生病忌口”主要有兩個意義:

一是所吃中藥可能與食物的性味有矛盾;

二是所吃食物可能對疾病加重或產生不良反應。

所以,生病了醫生讓您“忌口”是非常重要的。甚至有醫生比喻,“忌口”和“治病”同樣重要,如果光吃藥不忌口,可能吃了半天藥,病也好不了!

到底什麼是“發物”?

發物就是指“過於富含營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。”而這些食物多屬甘溫性質,具有香燥的性能,吃後容易上火。

忌食發物不僅在疾病治療中很重要,甚至在飲食養生中都具有重要意義!在通常情況下發物會對某些特殊體質誘發疾病。所以注重養生的人也應全面瞭解自己的體質,忌食發物。

十種常見病的忌口手冊!

1. 感冒:

枸杞、大棗、烏梅、西瓜

枸杞、大棗:枸杞溫熱身體的效果相當強,會讓人體產生更多熱量,使體溫升高,加重病情。大棗同樣有暖身效果。

2. 腹瀉:

螃蟹、蘿蔔、蔥頭、生蘿蔔

螃蟹:螃蟹性味鹹寒,極易引起和加重腹瀉。

蔥頭、生蘿蔔:容易脹氣蔬菜,也要少吃。

3. 痛風:

蛤蜊、乾貝、帶魚、蝦

痛風患者最好不吃高嘌呤的食物:蛤蜊、烏魚、乾貝、帶魚、海鰻、豬肝、蝦、牡蠣。

4. 糖尿病:

香蕉、芒果、甘蔗、柿子

少吃升糖指數高的水果和食物。

升糖指數高的水果:香蕉、芒果、甘蔗、榴蓮、柿子、鳳梨

升糖指數高的食物:大米飯、大米粥、土豆、白糖、點心

5. 高血壓:

鹹菜、腐乳、醃制品、皮蛋

含鈉均較高的食物,儘量別吃:鹹(醬)菜、腐乳、醃制品、蛤貝類、皮蛋、空心菜。

6. 脂肪肝:

酒、薑、蔥、蒜、辣椒

少喝酒和辛辣刺激性食物:

酒:因酒精進入體內95%以上在肝內分解代謝,大量長期飲酒還可引起酒精肝,使脂肪肝加重。

洋蔥、薑、蔥、蒜、辣椒、咖啡:這些都是辛辣刺激性食物。

7. 心臟病:

炸魚、濃茶、紅燒肉

炸魚:炸魚的油經過高溫加熱後,會產生大量“壞脂肪”(反式脂肪),對心臟有害無益。

濃茶:含有較多的咖啡因,可能導致心率加快。

蛋黃派 :蛋黃派等口感靠使用“起酥油”來達到,起酥油的主要成分是“部分氫化植物油”,對心血管極其有害。

8. 胃病:

山楂、魔芋

山楂:果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石。

魔芋:膳食纖維含量豐富,胃腸道不容易消化吸收,故胃腸功能不佳的人,要少吃。

9. 過敏:

光敏感野菜、芒果、鳳梨

光敏感野菜(馬齒筧、蒲公英等):野菜中含有較多的光敏感成分,過敏體質的人食用後,面部、手部等易出現瘙癢等反應。

芒果、鳳梨:容易過敏的水果。

酒:酒精內的細菌、酵母菌容易製造組織胺,這是體內一種化學傳導物質,存在於肥大細胞、肺部黏膜組織內,容易引起流鼻涕、打噴嚏、鼻子發癢等過敏反應。

10. 咳嗽:

甜味食品

甜味助濕,從而會增加痰的生成,同時甜味也會加劇咽部不適感,加重咳嗽。如:糖漿、甜味食品、蜂蜜。

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